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CUCINA EMILIANA E ROMAGNOLA
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- Cappellacci con la zucca - Cappellacci with the pumpkin
- Melanzane alla parmigiana - Eggplants to the parmigiana
- Stracotto alla parmigiana - Stracotto to the parmigiana
- Risotto alla parmigiana - Rice to the parmigiana
- Tortelli di erbette - Tortelli of beets
- Asparagi alla parmigiana - Asparagus to the parmigiana