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INGREDIENTI PER 16 PEZZI: 200 gr di prosciutto cotto tagliato a fette sottili, 1 kg di pasta di pane, 1 vasetto di cipolline grigliate, 200 gr di appenzeller switzerland grattugiato grossolanamente, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, pepe.

PREPARAZIONE (75 MINUTI + il riposo)

Dividere la pasta in due parti, stenderla su un piano infarinato, fino ad ottenere un foglio 30*15cm. Disporre sopra il prosciutto, il formaggio, le cipolle affettate e il prezzemolo, pepare. Arrotolare i due pezzi di pasta, disporli su una teglia infarinata, coprirli e lasciarli lievitare per circa 40 minuti. Dopo scaldare nel forno a 200° C per 20 minuti, abbassare la temperatura a 180° C e far cuocere per altri 20 minuti. Togliere dal forno, lasciar raffreddare, tagliare a fette di 2 cm.

Difficoltà: facile

FULL WHITE BREAD

INGREDIENTS FOR 16 PIECES: 200 grs of cooked ham cut to thin slices, 1 kg of pasta of bread, 1 pot of small onions grilled, 200 grs of appenzeller switzerland coarsely grated, 2 spoons of minced parsley, pepper.

Preparation (75 Minutes + the rest)

To divide the pasta in two parts, to stretch it on a floured plan, thin to get a sheet 30*15 cm. To prepare above the ham, the cheese, the affected onions and the parsley to pepper. To roll up the two pieces of pasta, to prepare them on a floured baking-pan, to cover them and to let them leaven for about 40 minutes. Then to heat in the oven to 200° C for 20 minutes, to lower the temperature to 180° C and to make to cook for other 20 minutes. To remove from the oven, to leave to cool, to cut to slices of 2 cms.

Difficulty: easy